(Vzpomínka na starý mléčný bar a jeho dobroty, které byly za vitrínou.)
Vejce tady, vejce všude, omeleta na všechny způsoby bude, taky nudlí k tomu zásoba, no vajíčková pohoda.
To by asi i Třemešek zlikvidovalo a mně to teď chuť do nějakého básnění dodalo. Neškodit Třemešku, to se nedělá, ublížit. Ať dobře prosperují, slepičky by bez klecí nevěděly, jak dál žít mají.
Ale volně běhat, hrabat, zobat a snášet vejce je to, co jim dělá dobře, ale věřit se takovému množství nechce. Lišky a jiné šelmy by se dobře měly a svá mláďátka by nakrmily.
Takový je zákon přírody a života běh, milovat, vyvádět potomky, žít, pracovat a pak odejít na druhý břeh. Omelety naslano, nadýchané, okurek, rajče, hořčice k tomu na talíř, chleba krajíček, pečivo máslem namazané, start do dalšího dne a zaplatit jen malý halíř.
Slaďoučká našlehaná dobrota a marmeláda k tomu, vůně rybízu, třeba i namíchaný tvaroh a rozinky, moučník po obědě a kafíčko celému vašemu domu. Naměkko, natvrdo, oko volské, ve vajíčku chleby, s opečenými brambory, pohoštění rychlé, bez chyby.
Když hlad přijde k večeru a chuť taky, domácím jídlem zaženeme chmury a mraky. Bez vejce by řízek vídeňský asi nebyl, ani sýr smažený, to ví každý kuchař a debil.
Kulajda, koprová ani česnečka polévka, v kuchyni ví i pouhá elévka. I do knedlíku vajíčko musí být, kynutý s borůvkami, povidly nebo houskový, za knedlík s vajíčkem a salátem hlávkovým se špekem nejeden strávník by kuchyni vzal útokem.
Piškotová roláda, řezy a zákusky s krémem, i tam patří šlehaná hmota: cukr s vajíčkem. A vaječný koňak bez rumu a vajec, no to by byl asi dobrotám konec.
Polévka hovězí, vývar slepičí, bez nudlí, zavářky, svítku, život jepičí. Nudle s mákem jsou taky dobrý nápad, ví to východ, sever, jih i západ.
Šunkofleky, brambory francouzské, bez zálivky mlékem s vejcem by nebyly tak božské. A špenát s vajíčkem a s bramborama, rychlý oběd, zpráva jasná.
Dá se říct vejce na 100 způsobů. A co bylo dřív? Vejce, nebo slepice? Rozebírat raději nebudu. Bez vajíčka by chleba s hořčicí byl taky pěkná nuda a pažitka navrch mu navíc barvu i chuť dodá.
Teď jsem brnkla o tlačítko a málem ty chutě byly všechny pryč, ztratila bych k dnešnímu a dalším dnům klíč. Tak ahoj, holky a kluci, bez lásky, chutí i vajec by život byl kruci, no bez fantazie nic moc. (D. S. z D. S.)
Buďte první kdo přidá komentář