HANUŠOVICE · Začátkem minulého týdne uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce pekárnu zemědělského družstva Agroholding v Hanušovicích. Pracovníci inspekce objevili ve výrobě myší trus a zane- dbaný úklid.
Exkrementy hlodavců se nacházely na podlahách a zařízeních v prosto- rách, kde se vyrábí knedlíky, v pekárně a také ve skladu surovin. Inspekto- ři zjistili i velmi zanedbaný úklid zejména podlahy, regálů a některých zařízení. „Provozovatel nedodržel správnou hygienickou praxi, protože nedodržel odpovídající kroky k dostatečné regulaci škůdců ve zmíněných prostorách provozovny. Kvůli tomu nebylo možné vyloučit riziko kontaminace vyráběných potravin,“ uvedla inspekce. Tento zákaz se nevztahuje na samotnou prodejnu, jelikož je dle inspektorů od výroby oddělena. (ms)
zdroj + foto: Potravinynapranyri.cz
Buďte první kdo přidá komentář